La Chimica del Tè Verde

Ictus e demenza? Un aiuto da caffè e tè

Da un recente studio (2021) condotto dalle Yale School of Public Health (USA) e dalla Tianjin Medical University (Cina), sembrerebbe che un consumo moderato di caffè e tè potrebbe influire positivamente sul rischio di insorgenza di ictus e demenza. Queste patologie sono tipiche dell’età avanzata e impattano, significativamente, sul totale dei disturbi neurologici. Ma vediamo,…

Il Tè verde da dimagrire?

Sicuramente, frequentando farmacie ed erboristerie, o magari navigando sul web, avreste visto pubblicizzare integratori a base di tè verde che accelerano il metabolismo dei lipidi e che vi aiuta, dunque, a dimagrire. Ma cosa dicono gli studi a riguardo? Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo ed è ottenuto dall’infusione delle foglie di…

Una bevanda molto diffusa… Il tè è la seconda bevanda più consumata al mondo ed è ottenuto dall’infusione delle foglie di Camellia sinensis. Questa pianta, una sempre verde, è originaria della Cina Meridionale e della Birmania. Il procedimento di lavorazione incide sulle caratteristiche aromatiche e nutrizionali. In generale, una tazza di Tè è ricchissima in molte sostanze…